回族

　新疆的回族主要分布在昌吉回族自治州，焉暨回族自治州境内，信仰伊斯兰教。回族的婚姻现在已废除了包办买卖婚姻，但形式上还保留了一些传统婚姻习俗。成年男女自由恋爱，仍要通过媒人提亲，送上“开口礼”。丧葬按伊斯兰教教规实行土葬、葬礼简朴。市区的回族戴白色小帽、穿白布衬衫、黑坎肩、饮食一般恪守伊斯兰教的戒律规定，回族风味小吃拌面、炒面、烩面、油糕、凉粉、凉皮子和羊肉泡馍深受各族人民喜爱。主要传统节日是“大尔吉”（又称“开斋节”即“肉孜节”）和“小尔吉”（又称“宰牲节”即“古尔邦节”）